A SPASSO CON IL CANE: Nella proprietà della struttura, in un boschetto nei dintorni ci aspetta il nostro amico a 4 zampe e il padrone tartufaio per una facile passeggiata alla ricerca dell’oro nero: il tartufo! Lungo il cammino scopriremo segreti e virtù di questo preziosissimo fungo ipogeo dal profumo inconfondibile e valore aggiunto a tanti piatti tipici locali. Non solo il tartufo sarà oggetto della nostra passeggiata, anche il cane che ci guida sarà per noi una scoperta! Come addestrarlo? Che razze sono più adatte? Si diverte a cercare il tartufo con noi? Al termine assaggio di tartufo sulle tagliatelle fatte in casa in agriturismo.
A SPASSO CON IL CANE: Nella proprietà della struttura, in un boschetto nei dintorni ci aspetta il nostro amico a 4 zampe e il padrone tartufaio per una facile passeggiata alla ricerca dell’oro nero: il tartufo! Lungo il cammino scopriremo segreti e virtù di questo preziosissimo fungo ipogeo dal profumo inconfondibile e valore aggiunto a tanti piatti tipici locali. Non solo il tartufo sarà oggetto della nostra passeggiata, anche il cane che ci guida sarà per noi una scoperta! Come addestrarlo? Che razze sono più adatte? Si diverte a cercare il tartufo con noi? Al termine assaggio di tartufo sulle tagliatelle fatte in casa in agriturismo.
IL PAESE FANTASMA DI MARZANA e le castagnete: un percorso trek di circa 10 km da trascorrere immersi nel verde alla scoperta di luoghi abbandonati e ricchi di fascino. Un anello sul confine tra Umbria e Toscana che passa attraverso un territorio protetto (area Natura 2000) selvaggio e in gran parte disabitato, dominato da estesi castagneti con esemplari anche secolari e sovrastato dall’antica torre di Marzana del XIV secolo. Possibilità di visitare l’Oratorio di San Crescentino a Morra che custodisce un ciclo di affreschi di Luca Signorelli tra i quali spiccano una “Flagellazione” e una “Crocifissione” insieme ad altre opere attribuite alla scuola dell’artista cortonese.
Lunghezza: circa 10 km
Dislivello: + 460m
LA FRUTTA ANTICA: poco distante dalla struttura c’è un posto incredibile, raggiungibile a piedi, che ci introdurrà all’archeologia arborea. Isabella, custode di alberi da frutto antichi, vi introdurrà ai frutti antichi con forme, colori e sapori assolutamente incredibili! In questo giardino “improbabile” sono presenti circa 600 esemplari di diverse specie tra melo, pero, ciliegio, susino, fico, mandorlo, nespolo e melo cotogno, in 150 varietà diverse ritrovate in varie zone del centro Italia e coltivate qui per mantenere le specie “madri”. Se volete sperimentare la vostra conoscenza potete visitare la Pinacoteca di Città di Castello che mostra delle opere con dipinti appunto i frutti dell’epoca (‘500 e ‘600), con le indicazioni di Isabella, studiosa e autrice di testi che coinvolgono proprio il museo.
IL VINO SANTO AFFUMICATO dell’Alta Valle del Tevere: ti apriamo la nostra cantina e la vinsantaia per un viaggio nella produzione del vin santo – oggi presidio Slow Food – secondo la tradizione contadina della zona. Dalla raccolta all’affumicatura che conferisce il tipico sapore, dalla fermentazione naturale alla lenta stagionatura. Dopo la visita alle cantine dell’agriturismo degustazione del vin santo accompagnato dai classici tozzetti umbri.
Via Catanelli 70 | 06135 | Perugia
